El Chiringuito es Tarifa
, servida en una mesa situada en lugar épico, de leyenda literalmente. Dos mares y dos continentes se citan en las vistas de su mesa, es capturar la máxima expresión de los sabores locales, con producto local y cocinado por locales. Esa sería la definición más acertada una vez visto el programa de Tarifa Destino Gastronómico, hoy te dejamos el tráiler.
Una carta de km 0 que se demuestra en al vitrina de pescado fresco de la zona que te recibe, del cual, sin duda, el Rey de la carta es el atún, y fuera de ella, porque fuera de carta tendrás una degustación de atún con siete elaboraciones. Es decir, una degustación de atún junto a la veleta del atún y en la tierra de la Almadraba. Lo decíamos al comenzar, El Chiringuito es Tarifa, incluido todo el personal. No hay otro modo si quieres descubrir los matices reales de esta tierra de valientes.
El Chiringuito no sólo abre de lunes a domingo, abre todos los días del año, dentro y fuera de temporada, lo que lo convierte sin duda en una elección acertada, un lujo diría yo sin miedo a exagerar, al amparo de su mágica ubicación, es el primer restaurante del océano Atlántico. Su amplia carta y vinoteca te garantiza poder ir con todo tipo de acompañantes, un cubierto medio de día de unos 35 €, lo convierte en irrenunciable durante todo el año.
Si quieres saber más, muy pronto el video completo de El Chiringuito en la guía de restaurantes de tarifafueradetemporada.es
