Nos encontramos ante el producto estrella del consumo de los hogares de todos los españoles y españolas, sobre todo de los más necesitados. Podrá faltar otros productos alimenticios, ¿pero el Pan? – ¡no!. Miles de años de cultura cerealista hacen del Pan el elemento básico de nuestra dieta. Y miles de años de pobreza lo han situado en el pódium de lo imprescindible, recordemos aquello del “pan y la sal”.La Federación de enseñanza de CGT, a través de sus secciones sindicales del ramo, ha realizado un sondeo entre los tipos de pan que se consumen en algunos establecimientos tipo grandes superficies y supermercados, obteniendo los datos que se adjuntan en este comunicado. Esta iniciativa forma parte de la elaboración de una unidad didáctica dentro del ámbito de la Educación para el Consumo y las Ciencias Sociales.La conclusión es contundente, contradiciendo lo que hasta este momento la memoria colectiva retenía, el pan ha dejado de ser un producto barato, situándose su precio kilo por encima del precio kilo de la leche, algunas carnes y pescados y marisco (caso de los mejillones). En el periodo de realización de este sondeo el kilo de determinadas carnes tanto de vacuno como de porcino y pollo han estado por debajo de los 2,60 euros, que es el precio medio encontrado. Llegando en algunas variedades de panes a estar por encima del lomo de cerdo, chuletas o pechuga. Entre los pescados jureles y caballas han estado por debajo de ese precio medio de referencia para el pan.Una irregularidad que CGT ha puesto en conocimiento de las autoridades de Consumo, reclamando mayor vigilancia sobre la información al consumidor de forma que todas las variedades de pan, en el espacio donde se comercializa, tengan visible al lado del precio, el precio por Kilo de cada variedad. Ya que este asunto tiene sin duda una amplia repercusión social.Es preciso recordar que de hecho los periodos revolucionarios han estado marcados en la historia por la subida exorbitada del precio del Pan, sustento básico para todos, pero más aún para las familias con rentas más bajas. Para aquellos que solo otean horizontes electorales les recordamos que los poderosos en Roma mantenían controlada a la Plebe, a fuerza de Pan y Circo.Cuando más de 5000.000 de familias se encuentran afectadas por el desempleo y que 8000.000 de personas mal viven por debajo del umbral de pobreza, abaratar el precio del Pan es una medida imprescindible. CGT considera que ha llegado el momento de regular los mercados de bienes básicos de subsistencia, si pretenden mantener el sistema de apropiación brutal de plusvalía por más tiempo.Fdo. Rafael Fenoy Rico Secretario de jurídica y Comunicación CGT Enseñanza
