IAM/Redacción El alcalde, José Ignacio Landaluce, ha entregado las placas que acreditan las mejores creaciones de los establecimientos que han participado en la tercera edición de la ruta de la tapa de Cuaresma, una iniciativa puesta en marcha por la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Algeciras (APYMEAL), con la colaboración del Ayuntamiento. (Foto rueda de prensa).
El primer edil ha estado acompañado por los delegados municipales de Turismo, Susana Pérez Custodio, y Comercio, Diego de Salas, así como por Francisca Ríos, presidenta de la asociación, y los miembros del jurado: Antonio Real, director del Hotel Guadacorte Park, y el periodista gastronómico Pepe Marín.La primera autoridad municipal ha agradecido la disposición a colaborar de los bares, restaurantes y hoteles que se han sumado a esta iniciativa, que aúna la riqueza gastronómica de la zona con la cultura que rodea a este tiempo previo a la Semana Santa.Los establecimientos participantes son 180 Gastrobar, bar El Llamador, bar Pepe Troya, Hotel Alborán, La Buganvilla, La Matagorda, Meraki, La Posada de Millán, Okay, restaurante bar La Capilla, Restaurante Carbonería y San Marco Lunch Bar, y hasta el próximo domingo pueden ser degustadas las creaciones presentadas, al precio de tres euros la tapa más una bebida.El premio al sabor ha sido para el “Cautivo” del Bar Pepe Troya; la presentación para el bar “El llamador” por su “Cirio de bacalao”, y el galardón a la originalidad ha ido a parar al bar “La Capilla” por su “Torrija de bacalao al chocolote”, concediendo el jurado menciones honoríficas al Hotel Alborán por su tapa “”Bacalao al pil-pil sobre risotto de boletus y espinacas en tempura” y para “La buganvilla” por sus “Gnochhi di pane al pomodoro”.
