El primer edil ha destacado que el cocinero asturiano se ha convertido en uno de los mejores embajadores que tiene Algeciras a nivel internacional. Cada vez que puede vuelve a esta ciudad, donde nació su esposa; es un defensor a ultranza de nuestro mercado de abastos Ingeniero Torroja; en sus restaurantes en Estados Unidos suena la música de Paco de Lucía, y en sus cartas uno de los platos estrella es el gazpacho Algeciras.
Estamos convencidos de que José Andrés, más pronto que tarde, también recibirá el Premio Nobel de la Paz, galardón al que ya ha sido propuesto, porque su corazón y sus ganas de ayudar a quienes más lo necesitan han quedado patentes en mil y una ocasiones. Para los algecireños es un lujo que una persona de esta categoría, considerado por la revista Time como uno de los cien hombres más influyentes del mundo, lleve por todos los rincones el nombre de Algeciras, señala la primera autoridad municipal.