IAM/Redacción Los dos hospitales del Área de Gestión Sanitaria del Campo de Gibraltar (AGSCG) ofrecerán comidas especiales a los pacientes que permanezcan ingresados tanto en Algeciras como en La Línea de la Concepción durante estos días de Navidad. (Foto Hospital Punta Europa).
Como cada año, los dos centros quieren hacer la estancia más agradable a quienes por motivos de salud tienen que permanecer estos días hospitalizados. Los menús serán los mismos para ambos hospitales, cuyo personal de cocina ha previsto la elaboración de platos especiales para los días 24, 25 y 31 de diciembre y 1 y 6 de enero. El menú de Nochebuena estará compuesto por langostinos, extracto de Puchero al aroma de Andalucía, medallón de pavo en pepitoria con arroz salteado y crema catalana. En el almuerzo del Día de Navidad, habrá ensalada tropical, crema de ave, solomillo de ternera con patatas y manzanas horneadas. En la última cena del año, los pacientes degustarán langostinos, sopa de picadillo, pavo con piñones y pasas y tocino de cielo. Además, recibirán las típicas uvas de la suerte. Por su parte, el día 1 de enero, habrá ensalada de espárragos, crema de mariscos, lomo de ternera con salteado campestre y tarta de queso, mientras que para el Día de Reyes, se ha previsto ensalada cuatro estaciones, crema de almendras, rosada con salsa de marisco y patatas panaderas y tiramisú. Desde las cocinas de ambos centros hospitalarios se han previsto también alternativas para que aquellos pacientes con restricciones en sus dietas también puedan tener un menú especial en estos días de fiesta.
