Así llega a convertirse en un espectáculo flamenco total, donde se desarrolla una creación artística de muy alto nivel, con lo mejor del flamenco gaditano actual y susnuevas tendencias.El primer espectáculo de Nochebuena en Caí tuvo lugar hace diez años en la Sala Central Lechera de Cádiz, pero por su éxito y demanda pasó a ser representado en el Gran Teatro Falla.Desde entonces cada año se ofrecen dos días de espectáculo, agotando todas las localidades dos meses antes de su representación.Asimismo desde hace seis años se ha convertido en el pistoletazo de salida de la festividad navideña en Cádiz.Fruto de este espectáculo único y singular, Toma Castaña ha editado siete CD y un DVD que verá la luz a lo largo de 2009, toda una declaración de intenciones de ungrupo artístico que representa el resurgir del arte de Cádiz.
Toma Castaña es un grupo flamenco que reúnen en un mismo elenco a artistas gaditanos de distintas generaciones. Entre sus componentes, se pueden encontrar desde jóvenes valores ya consagrados, hasta artistas de reconocido prestigio.De esta forma Toma Castaña es una formación eminentemente flamenca pero al mismo tiempo, ha sabido introducir en su estilo matices de otros género musicales como el jazz y clásica.La formación fue creada en 1999 por Joaquín Linera, El Niño la Leo, que desde entonces se encarga de la dirección artística y musical.Toma Castaña ofrece en sus espectáculos un amplio abanico de repertorios rescatando en cada concierto piezas de la tradición gaditana fusionadas con otras músicas.