En el concurso podrán participar las personas que lo deseen, inclusive pasteleros profesionales, por lo que se establecen diferentes modalidades: generales comarcales (particulares dulces tradicionales); generales internacionales (particulares dulces típicos del mundo); y profesionales comarcales (propietarios de pastelerías con productos de tradición comarcal).Las inscripciones se efectuarán en las dependencias de la delegación de Feria y Fiestas, en la calle Lola Peche, hasta el 5 de diciembre, y el concurso se celebrará en el edificio de la Facultad de Derecho, en la calle Alfonso XI, el día 10 de diciembre a las siete de la tarde.Habrá tres premios en cada categoría, distinguiéndose dentro de la de “generales comarcales” premios a la calidad y a la presentación.
