Este hotel y restaurante enclavado en el corazón de Los Alcornocales, en Tarifa pero apenas pasado Pelayo, forma parte de Algeciras y Tarifa. Recuerdo ir los domingos a comer en familia a aquellas mesas redondas bajo una chimenea con el lema en un lugar de a Mancha. Mi más tierna infancia .
Todo sigue intacto, hermoso y cuidado .sólo la ilusión e ideas renovadas son nuevas. Hay muchas iniciativas que os iremos desgranando día a día .. Hoy es día de celebrar, Sancho ha vuelto y con él todo el saber gastronómico del compañero del famoso hidalgo .
Si quieres ser de los primeros en comer junto a las copas de los árboles (si vas lo entenderás) aquí tienes el teléfono de reserva 956 68 49 00